Pezinhos de Coentrada

Olá,

Trago-vos mais uma receita de uma entrada deliciosa: pezinhos de coentrada. Esta receita não é para todos uma vez que nem toda a gente aprecia pezinhos de porco, mas para quem gosta é uma delicia.

Ingredientes:

3 kgs de Pezinhos de porco
1 molho de coentros
10 dentes de alho
1 cebola
1 folha de louro
Sal, tabasco e azeite q.b
2 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
1 colher de chá de colorau

Preparação:

Cortar e arranjar muito bem os pezinhos e deixa-los temperados de sal na véspera. Cozer os pezinhos na panela de pressão 30 minutos. Pisar o alho com metade dos coentros e levar a refogar com uma folha de louro e a cebola picada em azeite. Juntar os pezinhos e temperar de sal e tabasco a gosto. Adicionar alguma da água da cozedura dos pezinhos, 1 colher de chá de colorau e as duas colheres de farinha. Deixar ferver 5 minutos, mexendo bem.Adicionar os restantes coentros picados. Servir acompanhado de pão para molhar no molho.

Bom apetite :)

Camarão frito com alho e coentros

Olá ,

Hoje trago-vos a receita de uma das minhas entradas favoritas: camarão frito com alho e coentros.

Ingredientes:

1 kg de camarão congelado
1 molho de coentros frescos
8 dentes de alho
Tabasco, azeite e sal q.b
2 limões
1 folha de louro

Preparação:

Refogar os alhos laminados com a folha de louro em azeite. Juntar os camarões e metade dos coentros. Adicionar sal e tabasco a gosto e deixar fritar (até os camarões adquirirem o tom alaranjado). Juntar o sumo dos limões para ligar o molho. Mexer bem desligar o lume e juntar os restantes coentros picados. Depois é só deliciarem-se e para quem gosta molhar pão no molho fantástico do petisco.

Bom apetite :)

Massa com todos

Olá,

Há algum tempo que não publico nada mas tenho andado mesmo sem tempo. Hoje trago-vos mais uma receita lowcost para poderem aproveitar sobras. Tinha em casa sobras de entremeada grelhada e de frango assado no forno. Cortei as carnes em pedaços pequenos e reservei. Depois fiz um refogado com bastante cebola (sim eu adoro cebola), alho picado e azeite. Adicionei cogumelos laminados e cenoura ralada e refoguei mais um pouco. Juntei polpa de tomate e oregãos e as carnes que tinha reservado. Num tacho à parte cozi o esparguete. Depois escorri a água do esparguete e juntei o preparado que refoguei, mexendo bem. Podem também juntar um pacote de natas.

Bom Apetite :)

Lembranças Low cost para o Natal

Olá,

Já a pensar no Natal e de orçamento apertado?A solução pode passar por oferecer lembranças feitas por si. Além dos cabazes de Natal há outros artigos que pode fazer tais como bijuteria, quem sabe tricotar pode fazer um cachecol quentinho, etc, etc..há um sem fim de ideias para quem quer presentear um familiar ou amigo e não pode gastar dinheiro. Hoje deixo-vos aqui algumas ideias de coisas que eu sei e consigo fazer:

Base Para panelas em trapilho

Conjunto de bases para panelas em trapilho

Elástico de cabelo com fuxico colorido (óptimo para oferecer ás meninas)

Alfineteiros 

Suporte em trapilho para papel (dá mais vida ao seu W.C)

E pronto aqui ficam algumas ideias :)

Preparação dos Cabazes de Natal - Parte IV

Olá,

Hoje venho explicar-vos como confeccionei outro dos produtos a constar nos cabazes de Natal- O sal Aromatizado.

Ingredientes:

Sal
Oregãos
Alho moído
Colorau
Tomilho

Em primeiro lugar devem esterilizar frasquinhos de doce e deixá-los secar. Depois é altura de fazer uns fuxicos de tecido coloridos e com a ajuda da pistola de cola quente colá-los nos frascos. Só depois estão prontos a ser utilizados.

Misturam todos os ingredientes e depois é só encher os frasquinhos. Não coloco quantidades pois fica ao critério de cada um. Este sal é óptimo para temperar grelhados ou para condimentar qualquer estufado.

Preparação dos fuxicos para a decoração dos frascos.

A esterilização dos frascos.

Os frascos já com os fuxicos aplicados.

Espero que esta ideia tenha sido útil :)

Agenda GTD "Geting Things Done"

Olá,

Hoje venho falar-vos de um novo método de organização. Sempre tive agenda de trabalho mas sentia falta de me organizar pessoalmente e andar sempre com lembretes no telemóvel não era suficiente. Foi então que descobri este método noutros blogues e adaptei-o à minha realidade. Para terem uma agenda destas basta terem uma agenda qualquer ou caderno a5 e depois é só personalizarem com separadores ou post-its coloridos.

Os meus separadores são:

Separador "Importante" (onde escrevo tudo aquilo que é urgente fazer ou comprar e que está dividido por meses para me lembrar o que preciso fazer em cada mês);

Separador "Orçamento" (onde vou colocando mês a mês o que é necessário pagar (exº revisão automóvel, pneus, seguros), onde vou anotando todas as despesas mensais para depois poder fazer comparação e ver onde estou a gastar mais dinheiro podem ver aqui o modelo que utilizo, onde vou programando algumas poupanças, etc...);

Separador "Compras" (neste separador coloco a lista de compras de supermercado que já falei aqui e as outras coisas que necessito. Improvisei também uma bolsinha neste separador para guardar vales e cupões de desconto);

Separador "Casa" (onde vou anotando algumas receitas ou assuntos relacionados com a vida doméstica);

Separador "Vendas" (onde anoto as vendas que faço na loja e no catálogo de perfumes genéricos);

Separador "Blog" (onde vou anotando ideias que me ocorrem para postar no blog);

Separador "Projectos" (onde coloco ideias que tenho para realizar a longo prazo).

Estes são os meus separadores mas vocês podem fazer os que quiserem e adaptá-los à vossa realidade pessoal.

Espero que tenham gostado da ideia :)

Lista de despesas mensais

Olá,

Vamos falar de organização financeira? Para poderem controlar os vossos gastos e perceberem onde estão a gastar mais dinheiro e onde poderiam poupar algum convém registarem todas as despesas que vão fazendo e para isso deixo-vos aqui um exemplo de lista que podem fazer. Tem alguns itens nos quais costumo gastar dinheiro todos os meses mas vocês podem adaptar à vossa realidade.

(Cliquem na imagem para poderem imprimir)

Depois é só fazer contas :)